Gaz 66-01 (ГАЗ-66) - baasmudel. Toodeti 1964-84.
Gaz 66-02 (ГАЗ-66А) - baasmudel vintsiga. Toodeti 1964-84.
Gaz 66-03 (ГАЗ-66Э) - ekraniseeritud elektrisüsteemiga. Puudus rehvirõhu muutmise süsteem. Toodeti 1964-68.
Gaz 66-04 (ГАЗ-66Э) - ekraniseeritud elektrisüsteemiga. Toodeti 1964-68.
Gaz 66-05 (ГАЗ-66АЭ) - vintsi ja ekraniseeritud elektrisüsteemiga. Toodeti 1964-84.
Gaz 66-11 - moderniseeritud. Erinevuseks uus 120 hj. mootor ZMZ-66-06, uus tuledesüsteem. Toodeti alates jaan. 1985.
Gaz 66-12 - moderniseeritud ja vintsiga. Toodeti alates jaan. 1985.
Gaz 66-14 - moderniseeritud ja ekraniseeritud elektrisüsteemiga. Toodeti alates jaan. 1985.
Gaz 66-15 - moderniseeritud, vintsi ja ekraniseeritud elektrisüsteemiga. Toodeti alates jaan. 1985.
Gaz 66-16 - puust veokastiga. Erinevuseks topelt tagumised rattad, rehvirõhu reguleerimise süsteemi ja teise kütusepaagi puudumine. Toodeti alates 1991.
Gaz 66-21 - suurendatud mõõtmetega puidust veokast. Erines tugevdatud raami, vedrustuse ja sildade poolest. Toodeti alates 1993 a.
Gaz 66-31 - šassi kallluri Gaz-Saz 35-11 jaoks. Konstruktsioon sama kui Gaz 66-16. Vahe ainult vahekastist jõuvõtu võllis.
Gaz 66-40 - turbodiiselmootoriga Gaz-5441. Toodeti 1993-99.
Gaz 66-41 - diiselmootoriga Gaz-544. Erinevuseks topelt tagumised rattad, rehvirõhu reguleerimise süsteemi ja teise kütusepaagi puudumine. Toodeti 1993-99.
Gaz 66-81 - niiske kliimaga riikide jaoks.
Gaz 66-91 - troopilise kliimaga riikide jaoks.
Gaz 66-92 - põhja varustuses Gaz 66-12 baasil. Kabiinil oli topeltisolatsioon, topelt küttekeha ja kahekihilised klaasid, suurendatud mahutavusega akumulaator, lisa udutuled. Toodeti alates 1987 a.
Gaz 66-96 - šassii vahta kerede jaoks.
Gaz 66B (ГАЗ-66Б) - dessant. Tunnuseks kabiini ülemine osa presendist, dessanteerimisaluste jaoks kinnituskohad, vähendatud lisavarustusega (kaalu kergendamiseks).
Gaz 66P (ГАЗ-66П) - sadulveok (katsemudel).
Gaz 33 - kolmeteljeline (katsemudel)